Masa cukrowa, lukier plastyczny, fondant. Wszystkie te określenia oznaczają to samo, są używane wymiennie. Jednak najczęściej stosowaną nazwą jest lukier plastyczny. Służy do zdobienia ciast i tortów. Charakterystyczny dla dekorowania w stylu angielskim. Wykonanie masy cukrowej nie jest trudne, ale składa się ze składników, które mogą być dla niektórych trudno dostępne. Najłatwiejsze zdobienie ciasta lukrem plastycznym polega na powleczeniu go w masę, ale bardziej doświadczeni cukiernicy potrafią wyczarować z niego prawdziwe cuda. Takie torty często zamawiane są na większe okazje, jak śluby czy chrzciny. Podstawowe składniki na lukier plastyczny to cukier puder, glukoza, żelatyna, woda i ekstrakty zapachowe. Masę wyrabia się mikserem lub ręcznie, ale wymaga to sporej siły i cierpliwości. Gotowa masa cukrowa przypomina plastelinę, można ją rozwałkowywać i wycinać z niej różne kształty, lepić ludziki itd. Można ją zabarwiać barwnikami do żywności. Przygotowanie lukru plastycznego nie jest bardzo trudne, ale wymaga pewnej wprawy. Jeśli nie jesteśmy pewni swoich umiejętności cukierniczych, a chcemy spróbować zdobienia masą, to lepiej kupić gotową w specjalnym sklepie.
Przeczytać warto:
Znakomite polskie tradycyjne przetwory
Silną stroną dawnej polskiej kuchni były tradycyjne przetwory warzywne i owocowe. Na naszych stołach od zawsze obecne były grzybki marynowane, buraki z ćwikłą, ogórki kiszone i konserwowe. A pełna witaminy c kiszona kapusta była nieodłącznym składnikiem takich potraw jak bigos czy kapuśniak. Nasz sklep u...
Eurostal- najsolidniejsze meble na rynku
Sklep internetowy eurostal.pl oferuje Państwu meble metalowe w najlepszej jakości rynkowej. W swojej bogatej ofercie posiadamy m.in. stoły jezdne ze stali nierdzewnej, stoły robocze, stoły załadowcze do zmywarek, szafki, półki, szafy oraz wiele innych. Wszystkie nasze produkty powstają przy użyciu stali nierd...
Zdrowy, ergonomiczny fotel biurowy
W naszym sklepie internetowym znajdziesz między innymi fotel ergonomiczny, dzięki któremu twojej pracy przy biurko nie będzie mocno obciążać Twojego kręgosłupa. Inwestycja ta przełoży się na Twoje zdrowie i samopoczucie. Dolegliwości kręgosłupa mogą przenieść się na inne problemy zdrowotne. Jeżeli c...
Minimalistyczna sypialnia
Sypialnia w bieli to doskonały wybór dla osób, które cenią sobie minimalistyczny wystrój. Nie lubią kakofonii kolorów czy nadmiaru ozdób. Dlaczego sypialnia w bieli to dobre rozwiązanie? Biel jest ponadczasowa. Białe meble czy ściany praktycznie nigdy nie wychodzą z mody. Dodatkowo kolor biały rozjaśni ...
Projekty funkcjonalnych domów na nieduże działki
Doskonałym rozwiązaniem, gdy inwestora ogranicza wielkość działki, są małe domy dwurodzinne. Pozwala to na zbudowanie tak zwanego bliźniaka lub wykorzystanie projektu, umożliwiającego wydzielenie dwóch oddzielnych lokali. Gwarantuje do pełną prywatność lokatorów, zazwyczaj występują oddzielne wejścia...